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Zutaten für 6 Personen:
1 1/2 Kilo Mais - violett
1 Ananas
2 Äpfel
1 membrillo
1 Limone
Clavo de olor
Zimt
5 Liter Wasser

Ingredientes por 6 personas:
1 1/2 kilo de maíz morado
1 pina
2 manzanas
1 membrillo
1 limón
Clavo de olor
Canela entera
5 litro de aqua
1. 2 Stunden den Mais mit der Ananas Schale, den Apfel Hälften, clavo de olor und Zimt ansetzen bis der Mais aufgeht.
1. Hervir por 2 horas el maíz con la cáscara de pina, las manzanas partidas en dos, el clavo de olor y la canela hasta que el maíz se abra.

2. Umrühren und den Limonensaft daszugeben.
2. Colar y vaciar la chica a un recipiente, enduluzar y echar el jugo de limón.

3. Ananas hinzugeben und kühl stellen, dann servieren.
3. Agregar pina fresca y membrillo en cuadraditos. Refrigerar y servir.
Aktualisierung 12.08.2006